商品紹介

Product

地ウイスキー


シングルモルト江井ヶ嶋 オールドシェリーバット12年

アルコール度数 60度
容量 500ml
タイプ シングルモルト

フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をオールドシェリー樽で12年貯蔵しました。
ノンチルフィルター、ノンカラ―。
香り:ダークチェリー、ドライアプリコット、シェリー、チョコ、軽くミント、ほのかにハチミツ
味:しっかりした甘みと酸味に心地よい渋み、少しスパイシー、バランス良い


シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年

アルコール度数 50度
容量 500ml
タイプ シングルモルト

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2022 銅賞 受賞
フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をシェリー樽で7年間貯蔵しました。
シェリーカスクならではの甘くフルーティーな香りとまろやかでしっかりとした甘みと酸味、
樽のスモーキーさを楽しんでいただける1本です。
香り:濃く重めの甘い香り ドライフルーツ、干しアンズ、バルサミコや麻布のニュアンス
味:まろやかでしっかりした甘みと酸味、樽のウッディさとほのかなスモーキーさ。
ナッツ入りチョコ。


シングルモルト江井ヶ嶋 バーボンバレル 7年

アルコール度数 50度
容量 500ml
タイプ シングルモルト

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2022 銀賞 受賞
フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をバーボン樽で7年間貯蔵しました。
バーボン樽ならではのスモーキーさとフルーティーな余韻を感じる一本です。
香り:リンゴとハチミツ、ミント、バニラ、軽くシナモンとほんのりバナナ、マスカット
味:まろやかな口当たり 程よい甘みと酸味 軽くスモーキーでシナモンやナッツのニュアンス


あかしジャパニーズピュアモルト

アルコール度数 62度
容量 500ml
タイプ ブレンディッド

江井ヶ嶋蒸留所で蒸留し、クリームシェリーカスクで3年熟成されたノンピートモルト原酒と、
富山、三郎丸蒸留所で蒸留され、バーボンカスクで3年熟成されたヘビリーピーテッドモルト原酒をバッティングしました。
瓶詰数1,150本
2022年4月より出荷。
香り:バニラのようなクリーミーな甘い香りと力強いピートの香り
味:シナモンをかけた塩バニラ、麦チョコ。甘塩っぽさとスモーキーが長く続く。


シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク

アルコール度数 50度
容量 500ml
タイプ シングルモルト

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2020 銀賞 受賞
1919年にウイスキー製造免許を取得してから100年。
次の100年に向けての出発点となるボトルです。
2009年から2014年に蒸留し、シェリー樽に貯蔵したシングルモルトウイスキーを数樽バッティングしました。
香り:ドライフルーツ、ピーティー、キャラメルっぽい甘さ
味:ビタースウィート、エレガントで深みがあり、バランス良く穏やか。


ブレンディッド江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ

アルコール度数 50度
容量 500ml
タイプ ブレンディッド

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2020 銅賞 受賞
英国産麦芽100%にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。
芳醇で複雑な香味、シェリー樽後熟ならではの果実感、なめらかさがあります。
香り:フローラルで華やか
味:ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィート。


ホワイトオークシングルモルトあかし

アルコール度数 46度
容量 500ml
タイプ シングルモルト

東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2022 銀賞 受賞
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2021 銅賞 受賞
アメリカンオークシェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。
それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。
ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしております。
香り:スウィートでウッディ
味:ミディアムライト、上品でスパイシー、わずかにピーティ


ホワイトオーク地ウイスキーあかし

アルコール度数 40度
容量 500ml
タイプ ブレンディッド

スコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。
ロックでお愉しみください。ハイボールでもどうぞ。